Шрифт
А А А
Фон
Ц Ц Ц Ц Ц
Изображения
Озвучка выделенного текста
Настройки
Обычная версия
Междубуквенный интервал
Одинарный Полуторный Двойной
Гарнитура
Без засечек С засечками
Встроенные элементы
(видео, карты и т.д.)
Вернуть настройки по умолчанию
Заозерный
18 октября, пн
Настройки Обычная версия
Шрифт
А А А
Фон
Ц Ц Ц Ц Ц
Изображения
Междубуквенный интервал
Одинарный Полуторный Двойной
Гарнитура
Без засечек С засечками
Встроенные элементы (видео, карты и т.д.)
Вернуть настройки по умолчанию
Заозерный
18 октября, пн

На диете взвешиваться вредно

8 июня 2017
1

«Взвешивание - это очень неточный способ измерения вашего прогресса на пути к стройному телу», - уверяет фитнесс-эксперт.
О том, почему на диете лучше как можно реже вставать на весы, от чего зависят колебания массы тела и о психологических аспектах похудения нам  рассказал специалист по правильному питанию, ведущий блога о фитнесе Сергей Кошман, который сам за год похудел на 50 килограммов.

Всего лишь цифра


Сначала давайте определимся с тем, что такое «вес»? Мы можем разделить ваше тело на две простых части:

  •  безжировая масса
  •  жировая масса

Безжировая масса - это всё, что не считается жиром. Кости, мышцы, органы, вода и т.д. Жировая масса - это жир.


Когда мы говорим о весе тела, мы имеем в виду все его составляющие. И хотим на самом деле снизить количество жира. Потому что чем его меньше, тем больше мы похожи на здорового и привлекательного человека.
И важно провести это разграничение по двум причинам. Во-первых, «снижение веса» - это достаточно простой процесс. Боксеры и спортсмены регулярно манипулируют собственным весом перед взвешиванием, чтобы вписаться в весовую категорию. Делается это с помощью банального обезвоживания организма. А во-вторых, такое понимание похудения сделает для вас очевидным, что вес - это далеко не показатель прогресса. Не исключен сценарий, когда люди при меньшем весе выглядят хуже, чем раньше.
Вы живой человек. И ваш организм за миллионы лет эволюции стал очень сложной штукой, которая меняет свой вес каждую неделю, каждый день и даже каждый час. Если сомневаетесь, проверьте сами. Встаньте на весы утром сразу после пробуждения, потом посетите ванную комнату и после этого взвесьтесь еще раз. А потом выпейте стакан воды, и через 20 минут взвесьтесь еще раз.
Эти самые аномалии могут легко свести вас с ума, если вы будете взвешиваться слишком часто. Для большинства людей вес может колебаться в пределах 1-6 кг в течение дня.


От чего зависят аномалии веса?


1. Углеводы
Количество углеводов в рационе всегда будет влиять на вес тела в краткосрочной перспективе.
Это объясняется механизмом хранения углеводов в организме. Они не превращаются в жир магическим образом, как принято думать. В большинстве случаев наш организм запасает углеводы в виде гликогена - единственного углевода животного происхождения. Который, в свою очередь, состоит из 1 грамма глюкозы и 3 грамм воды. Это значит, что на каждый грамм запасенных углеводов ваше тело будет хранить еще 3 грамма воды. И это нормально, не стоит пытаться на это повлиять.
Кстати, именно по этой причине люди видят быстрые результаты в потере веса (не жира) на низкоуглеводной или безуглеводной диете. И потом так же быстро набирают потерянный вес по окончании диеты.


2. Задержка воды
В этом случае она связана не с углеводами, а с гормональным откликом на стресс-факторы. Кроме всех остальных, стресс-факторами в нашей жизни выступают еще диета и физические нагрузки.
Поэтому если вы фанатично едите слишком мало калорий и заставляете себя тренироваться слишком много, у вас обязательно будет повышен кортизол - гормон стресса, который провоцирует задержку воды в организме.
Как и с углеводами, это тоже абсолютно естественный механизм, на который сложно повлиять. Лучшее, что вы можете сделать - не беспокоиться на этот счет и не добавлять себе лишнего стресса.


3. Водно-солевой баланс
Минеральные соли, в т.ч. обычная поваренная соль, содержат натрий. И чем больше содержание натрия в клетках вашего организма, тем больше он (организм) стремится уравновесить концентрацию натрия водой.
Если сказать проще, больше соли - больше задержка воды. Это не значит, что нужно ограничивать потребление соли, но это нужно иметь в виду, если вы хотите разобраться со скачками веса.


4. Менструальный цикл
Гормональные изменение в пределах естественного женского цикла влияют на количество воды в организме и провоцируют её задержку. Я знаю, обидно. Но не расстраивайтесь из-за того, на что не можете повлиять. Поберегите ваш кортизол.


5. Сон
Плохой сон или недостаток сна повышают уровень кортизола (гормона стресса) с уже известными вам последствиями. И это вдобавок к тому, что стресс повышает чувство голода.


6. Время приема еды
После приема еды в вашем организме много как и самой еды (в желудке), так и энергии (гликогена, который содержит воду). Поэтому, естественно, вес тела повысится.
И даже если вы додумались взвешиваться только утром, до еды, вам нужно иметь в виду, что вы увидите разницу на весах в зависимости от того, когда вы поужинали - в 8 или в 11 вечера.


7. Потребление алкоголя
Сам по себе алкоголь обезвоживает организм, поэтому вы становитесь легче. Но, с другой стороны, он провоцирует голод. И велика вероятность, что вы съедите кучу углеводов и соли (например, чипсов), и на утро у вас будет задержка воды.


Как это работает на практике?


Вот небольшой сценарий, как может развиваться ситуация и как это повлияет на ваш вес.
Понедельник. Вы традиционно начинаете новую диету. Потому что это понедельник. Ну кто будет начинать диету в другой день? В общем, вы взвесились и записали результат - 100 кг.

Вторник. Вы взвешиваетесь утром, и видите ту же цифру - 100 кг. Это странно. Вы на диете уже целых 24 часа. Ладно, вам хватило мотивации не расстраиваться из-за этого недоразумения. Но потом, на работе, вас ждали дедлайны, совещания и нервотрепка. Это был ужасно тяжелый и стрессовый день.


Среда. На весах 103 кило. «Чтооо? Уже двое суток на диете и я получаю это? Как это возможно?»
Ладно, нет времени на риторические вопросы. Пора бежать на работу. Тем более что сегодня начальник уходит в отпуск, и у вас по этому поводу вечеринка. На вечеринке вы были предельно дисциплинированными, тем не менее очень устали и по возвращении домой сразу завалились спать.


Четверг. Вы крепко поспали и проснулись в отличном настроении.
Но, похоже, у вас сломались весы. Потому что вы взвесились уже 3 раза, и все три раза весы показывают один странный вес - 98 кг.
Вы радуетесь. Хоть у вас и есть подозрения, что это слишком хорошо, чтобы быть правдой.
На работе был легкий день. Вам даже удалось уйти пораньше, чтобы встретиться с вашей второй половинкой в ресторане. Домой вернулись к ночи, и, учитывая, что сегодня вы ели совсем мало, позволили себе небольшой перекус перед сном.


Пятница. На весах 101 кг. Вы злитесь, потому что не понимаете, что происходит. И хотя, глядя в зеркало, вам кажется, что вы стали выглядеть лучше, вы не можете это принять, потому что весы говорят, что вы растолстели.
И потом - плохие новости. Сегодня у вашего коллеги день рождения. Он проставляется. В конце дня вы поняли, что произошло немыслимое - вы забыли считать калории. И даже сейчас вы превысили вашу норму на 1000 калорий.
Смирившись с мыслью, что день потрачен зря, вы заказываете на ужин большую пиццу, а ваш дневной калораж улетает в космос.


Суббота. Посмотрев в зеркало, вы уже предчувствуете беду.
И… да. 106 кг на весах. Диета сорвана, и вы дико на себя злитесь. Сегодня у вас практически пропал аппетит. Тем не менее вы заставили себя сходить в спортзал и провести хорошую тренировку. День заканчивается на том, что ложитесь спать пораньше.


Воскресенье. Вы проспали до обеда, и чувствуете себя лучше, чем когда-либо. По отражению в зеркале даже похоже, что вы похудели. Это странно. Нужно проверить весы. На весах 99 кг. Какой-то бред.
Вы счастливы, но растеряны. Диета спасена, но вы абсолютно запутались в том, как это работает.
Любопытство помогает худеть? 4 вещи, которые важнее калорий и тренировок

Что произошло?


По многим причинам, которые я уже перечислял выше, ваш вес менялся каждый день.
Но это абсолютно нормальные и даже ожидаемые изменения в веса. Это работает одинаково для всех. Разница лишь в том, что нормальные люди не взвешиваются каждый день. А что касается похудения, то это игра в долгую. Ежедневные изменения в весе тут не играют никакой роли. До тех пор пока у вас есть дефицит калорий, вы будете худеть.
Поэтому я советую взвешиваться не чаще, чем раз в 2 недели, или не взвешиваться вообще. Иначе приходится читать полотна текста о том, как жизнь несправедлива, и каждый раз всех успокаивать.
А если вас некому успокаивать, то это вдвойне опасно. Сможете ли вы после очередного скачка веса хладнокровно верить, что вы все делаете правильно? Не уверен. Поэтому поберегите себе нервы и попробуйте не взвешиваться при похудении.
Делайте замеры тела измерительной лентой, фотографируйте себя и сравнивайте через время, отслеживайте силовые показатели в спортзале - всё это гораздо лучше расскажет о вашем прогрессе, чем цифра на весах.

А также читайте:

Салат в стиле ЗОЖ
http://голосвремени.рф/publ/avtorskie_stati/salat_v_stile_zozh/4-1-0-459

5 важных фактов о приеме витаминов
http://голосвремени.рф/publ/avtorskie_stati/5_vazhnykh_faktov_o_prieme_vitaminov/4-1-0-452

Как не соблазниться на печеньку?
http://голосвремени.рф/publ/avtorskie_stati/kak_ne_soblaznitsja_na_pechenku/4-1-0-413